夏日好"芒"果然如此特訊

綠珍珠＠國境之南不只是芭樂、蜜棗
亦有夏季少量好食的芒果

夏天，就是要吃芒果

綠珍珠@國境之南的果園裡，芒果成熟，等你/妳來嘗鮮

黑香芒果（台語音：黑蜂）：成熟後外皮仍為綠色，需以觸摸方式判斷成熟度，果肉吃起來有淡淡龍眼香味、纖維細等特色。因量少，多為南部消費者知名，北部少見。

黑香芒果
售價：50元/台斤

玉文芒果：果型碩大，紅皮，色澤鮮艷，甜度高，果肉細嫩，幾無纖維，非常juicy

玉文芒果
售價：35元/台斤

金煌芒果：果實長形碩大如木瓜，不可採收在樹上掛黃的果實（俗稱在欉黃），

因為全熟的果實果肉會產生爛熟劣變，因此均以採收硬熟果為宜，

成熟度7～8分熟，經催熟後出售，是為催熟果，

經催熟後的果皮色澤正如其名「金煌」，呈現金黃色。

金煌芒果
售價：25元/台斤

國境之南的艷陽，讓芒果都夏天了起來

沈甸甸的幸福

﹣若有任何詢問/需求，煩請發mail：yewn0427@yahoo.com.tw，我們會在第一時間內與您聯絡。

﹣綠珍珠＠國境之南為小本經營之自家果園農家，採先滙款後宅配之訂購方式。煩請見諒。

聯絡人=============

鄭雅文

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黑香芒果的產季即將來臨

還記得去年甜滋滋 味道驚人的黑香芒果嗎?
現在結實纍纍的掛在芒果樹上 正被我阿姨每顆每顆小心翼翼的套袋起來呢
預計再過1-2月就可以採收囉~
今年我請媽媽去找好看的紙箱可以裝成一盒一盒運送宅配喔~
大家敬請期待喔~

先擺上去年的照片給大家聞香

感謝薰衣草瑜珈訂購最後一批黑香芒果

感謝薰衣草瑜珈訂購最後一批黑香芒果,產季已正式宣告結束囉~喝喝

感謝Perry大人訂了ㄧ箱黑香芒果孝順他媽~

Perry的媽媽姓"留",據說全台灣只有兩戶這種姓氏耶~我對名字很敏感~所以特殊的名字都會印象深刻

感謝XXX的舅媽訂購一箱今年產季的最後一批黑香芒果唷~

要訂的人要快喔~預計這星期結束後就要等明年夏天囉~

這是最後一批的黑香芒果囉~

親愛的各位:
我已經打電話跟我媽證實最後一批的黑香芒果在這星期五之前會寄出喔~產季也即將結束~所以還想再吃黑香芒果的人 請趕緊跟上我們的7/10團購吧~
ㄧ樣的 除了芒果訂購還可以加訂牛奶芭樂和薑片破布子 唷~

一定要湊到30台斤的黑香芒果唷~

今天我幫我的朋友問我媽媽可以購買8台斤的黑香芒果嗎?我媽很為難的說,因為芒果的農家不願意拆開賣,所以變成我媽要購買一大箱30台斤的量,再把8台斤拿出來裝箱幫忙宅配(農家的箱子不是適合宅配的箱子),剩下22台斤,我媽要自己去賣,雖然我媽在菜市場有攤位,不過,現在經濟不景氣,我媽大概一星期去菜市場2次,就星期六,日去賣水果而已,尤其現在夏天水果多,大家的選擇也多~所以其實也不是很好賣~所以我媽很委婉的說,還是要湊到30台斤的團購,她才可以幫上忙,要不然就算了喔~想想也是啦~可以幫忙的事情我們就會幫忙,其他的就算了~

黑香芒果正式到貨 (食用方法)

親愛的大家,不好意思讓大家久等了,黑香芒果可以出貨了~現在價格為一包200元(大概四台斤上下,約莫4-6顆)
還需要訂購的人,請與我聯繫唷~有跟我預約訂購的人本週五會拿到唷~

食用方法: (我從網路上抓來的,請仔細看唷)
未熟的黑香買回家後, 稍微沖洗一下, 擦乾, (為了降低黴菌發生率)透光的塑膠袋裡面墊著數層報紙, 放入黑香,袋子口綁起來或摺起來, 不要使濕氣完全散失害芒果乾癟, 靜置於室溫下,每天檢查一下有無發霉或潰爛的黑點, 擦乾, 報紙如果濕透透, 就換新的報紙,黑香皮厚, 所以等它微軟就可以切來吃了
另外還有兩個成熟的徵兆：1)皮的深綠色轉淺, 透出淺綠色,
2)皮上出現許多細細的黑點或黑斑, 而且指壓不軟爛,( 潰爛的黑點是軟爛的)沒熟的黑香, 果肉顏色像味全果汁牛奶的黃色, 有澀味和酸味,八分熟會變成橘黃色, 已經可以吃了, 甜, 不太酸,變成橘紅色是最好吃的狀態, 濃厚龍眼香, 高甜度, 酸度極低,還是能吃啦, 不過果肉會開始果凍化, 然後出現苦味, 進而爛掉..有時會有不明原因的潰爛, 多半發生在蒂頭附近, 也就是芒果較胖的半邊,產生黑點是較大的, 指壓覺得是軟爛, 一旦發現這種情形, 只要其他部份的熟度不是太離譜的生, 就要儘快食用,切開前, 潰爛的部份可以徒手挖掉用水沖掉, 其他部份照樣可以切來吃,祝大家孵果成功, 享用甜美的橘紅色黑香芒果!

"黑香"芒果預購活動開始

去年我有吃到"黑香"芒果,今年我想來起一個合購的,依新竹地區為主(若是其他地區的也想購買的話,我們再另外想辦法)
這芒果品種線在市場上並還沒有開始賣,我是因緣際會不小心吃到的,他的特色在於外表示綠色的,成熟後也還是綠色的,果香跟ㄧ般我們所知的愛文芒果或是土芒果都不ㄧ樣,蠻奇特的....
大概還要一個月商家才可以送貨,所以先在這裡招兵買馬,價錢也還不確定
單位就先ㄧ袋5台斤為主吧,我再請我媽幫忙分包吧
要訂購的人寫信給我唷 ~ gudrun.cheng@gmail.com or My MSN is: gudrun_cheng@ms68.url.com.tw



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長相是芒果，吃起來卻有龍眼口味，這種品種相當稀少，也不易買到，只有特定幾各農家在種，真是有錢也買不到的芒果。據說大部分的黑香早已經被整批包走了....黑香的皮就是綠色的，不像一般芒果熟了會變黃變紅，所以得摸摸看，當黑香邊的有點軟時，就可以包著報紙放進冰箱，冰各3-4各小時就會更好吃了喔。若冰在冰箱時天以上,還會轉換口味喔....