親愛的大家,不好意思讓大家久等了,黑香芒果可以出貨了~現在價格為一包200元(大概四台斤上下,約莫4-6顆)
還需要訂購的人,請與我聯繫唷~有跟我預約訂購的人本週五會拿到唷~
食用方法: (我從網路上抓來的,請仔細看唷)
未熟的黑香買回家後, 稍微沖洗一下, 擦乾, (為了降低黴菌發生率)透光的塑膠袋裡面墊著數層報紙, 放入黑香,袋子口綁起來或摺起來, 不要使濕氣完全散失害芒果乾癟, 靜置於室溫下,每天檢查一下有無發霉或潰爛的黑點, 擦乾, 報紙如果濕透透, 就換新的報紙,黑香皮厚, 所以等它微軟就可以切來吃了
另外還有兩個成熟的徵兆：1)皮的深綠色轉淺, 透出淺綠色,
2)皮上出現許多細細的黑點或黑斑, 而且指壓不軟爛,( 潰爛的黑點是軟爛的)沒熟的黑香, 果肉顏色像味全果汁牛奶的黃色, 有澀味和酸味,八分熟會變成橘黃色, 已經可以吃了, 甜, 不太酸,變成橘紅色是最好吃的狀態, 濃厚龍眼香, 高甜度, 酸度極低,還是能吃啦, 不過果肉會開始果凍化, 然後出現苦味, 進而爛掉..有時會有不明原因的潰爛, 多半發生在蒂頭附近, 也就是芒果較胖的半邊,產生黑點是較大的, 指壓覺得是軟爛, 一旦發現這種情形, 只要其他部份的熟度不是太離譜的生, 就要儘快食用,切開前, 潰爛的部份可以徒手挖掉用水沖掉, 其他部份照樣可以切來吃,祝大家孵果成功, 享用甜美的橘紅色黑香芒果!
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